?

Log in

No account? Create an account

Первый пост.

Здравствуйте! Я Наташа :) Я из Питера.

Пишу, с некоторых пор, в закрытом режиме. Основной тематики нет.
Совместно с мужем, делаю настоящее домашнее вино, а ещё я заядлая дачница и кошатница, и ещё мама, и ещё фотограф-любитель :)

Просто так не добавляю в друзья. Отпишитесь в этой теме если не трудно - комментарии скрыты.

Вообще я доброжелательный и симпатичный человек :)

Вчера гуляла.

Вот так вот :) Сидела дома, делала свои дела, а потом торкнуло, что ещё целый свободный вечер, а он у меня вроде как не занят, а я хочунемогу фотографировать. Думала поехать сама, а потом подумала, ну что же я как заправский алкоголик поеду одна фотографировать :))) И тут вспомнила старого доброго френда Женю (eugenego). Написала ему вконтакте. Что самое офигенное, что он тут же ответил и через 2 часа мы встретились! :) Буквально пробежались по Фонтанке в сторону Летнего сада - у Жени было полтора часа.

И вот несколько кадров. Ничего такого особенного, но всё же, приятный бонус от встречи - ещё и кадры:
фотогалерея www.MaloFotok.ru

Ещё параСвернуть )

P.S. Жень, если ты сейчас это читаешь, спасибо тебе ещё раз за такую классную спонтанную встречу :) Ксюше большой привет и жду приглашения от вас на утреннюю съёмку! ;)

P.S.2. От эйфорийного настроения даже забыла закрыть пост. Ну и пусть будет :)

Томаты. 18-19 июля.

У меня уже обозначились фавориты. Их стопроцентно буду сажать за их урожайность и красоту. Это Бабушкино, Тамара, Пурпл Рашен, Сибирская тройка и Кумато.

Но начну показывать не с них - по порядку. А то 58 фотографий знаете ли :) Вдруг что-нибудь забуду показать.

Над этой красавицей ржу. Куст упёрся в крышу, один ствол даже пришлось обломать (в 2 ствола веду). Вся в пасынках, причём они у неё пучками прям растут. Цветки кое-где, не гроздями, никак, просто то тут цветочек, то там. И вот, один только плод. В общем я не понял:
фотогалерея www.MaloFotok.ru

Ещё 57 фотографий.Свернуть )

Яблочное вино.

фотогалерея www.MaloFotok.ru

Собственно вот. Получилось сухое прозрачное вино. Бродить перестало совсем. Разлили пока в большие ёмкости. Вкусное вино. Но я поняла, что люблю больше когда оно ещё сидр - мутное, слабенькое и сладкое.

Чё с укусом делать не знаю. Стоит 10 литров, матка там эта плавает. Бутылка открыта... стоит.

Сидр.

фотогалерея www.MaloFotok.ru

Без отчёта. Просто покажу прозрачность. Это Сидр 1. Он не совсем ещё прозрачный, но уже видно дно бокала :)
Появился отчётливый вкус яблочек. И градус! =) Сахар весь выбродил, сидр стал похож на сухое вино, но я могу его пить, что очень странно. В меня сухое вино обычно не лезет :)) А тут пью с удовольствием.
Сидр стараемся переливать раз в 1-2 недели, для проветривания. И зря мы боялись, что перчатка не поднимется после переливания. Поднимается да ещё как! Если ко дню переливания, перчатка уже слабоватая, хоть и держится (голосует), то после переливания, на слабоватость и намёка нет - стоит торчком.

фотогалерея www.MaloFotok.ru

ПодробноСвернуть )

Начало про сидр тут.
Продолжение 1 тут
Продолжение 2 тут
Продолжение 3 тут

Дегустация.

Долго думали переливать-не переливать. Ирина дала ссылку на dunduk_culinar и он убедил, что переливать всё-таки надо, чтобы снять с осадка и насытить вино воздухом, т.е. проветрить.

фотогалерея www.MaloFotok.ru

Отчёт.Свернуть )

Начало про сидр тут.
Продолжение тут
И тут

Авария.

Снова на нашем проспекте под окнами авария.
...Свернуть )

Метки:

Сидр.

Тем временем сидр выглядит теперь так:
фотогалерея www.MaloFotok.ru

Бурбуляция то затихает, но снова возобновляется. Наверное из-за перепада температур - днём окно открыто, на ночь закрываем, т.к. прохладно. Отопление ещё не дали.
Пены стало меньше. Появился легкий и приятный запах вина!

Начало тут.
Продолжение тут
Вино поставлено 25 августа, т.е. ровно 10 дней назад.

Всем привеет! :)

фотогалерея www.MaloFotok.ru
Начало тут.

Перчатка поднялась на второй день к вечеру. Сейчас в квартире стоит отчётливый запах бражки - не дай Бог, кто-нибудь придёт :))) И бурбулирует с такой силой, что пришлось дополнительно привязывать перчатку :) Дима жалеет, что добавил дрожжи...